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鲁娜

作品数：1 被引量：45H指数：1
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖南省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个淀粉
  • 3个液化
  • 3个医用
  • 3个异构酶
  • 3个异麦芽糖
  • 3个膳食
  • 3个膳食纤维
  • 3个膳食纤维提取
  • 3个糖化
  • 3个糖化酶
  • 3个糖浆
  • 3个喷射液化
  • 3个葡萄糖
  • 3个葡萄糖淀粉酶
  • 3个葡萄糖异构酶
  • 3个普鲁兰
  • 3个普鲁兰酶
  • 3个助滤剂
  • 3个籼米

机构

  • 3个中南林业科技...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湖南生物机电...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖南省重大科...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个长沙市科技计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 3个中国食物与营...
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  • 1个中国林业教育
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  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个大豆科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国兽医杂志

地区

  • 2个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
符琼
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：脱支酶 喷射液化 膳食纤维 低聚异麦芽糖 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽君
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室
研究主题：葡萄糖 脱支酶 喷射液化 大米淀粉 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 大米淀粉 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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