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罗舜青
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
徐兴凤
南昌大学生命科学与食品工程学院...
刘伟
南昌大学生命科学与食品工程学院...
钟业俊
南昌大学生命科学与食品工程学院...
夏文
南昌大学生命科学与食品工程学院...
艾亦旻
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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左艳娜
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:方便米粉 RVA 大米淀粉 红外 采收期
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刘伟
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
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钟业俊
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
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艾亦旻
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:方便米粉 RVA 大米淀粉 红外 采收期
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徐兴凤
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:RVA 米饭 红外 气味成分 采收期
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刘成梅
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
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夏文
供职机构:南昌大学
研究主题:RVA 米饭 红外 膳食纤维 气味成分
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