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朱虹
作品数:
4
被引量:15
H指数:3
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
曹劲松
华南理工大学轻工与食品学院
左映平
华南理工大学轻工与食品学院
王芹
华南理工大学轻工与食品学院
陈中
华南理工大学轻工与食品学院
吕林艳
华南理工大学轻工与食品学院
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曹劲松
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:胆固醇 牛初乳 食品 乳铁蛋白 Β-环状糊精
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所获资助
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左映平
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:催乳素 胰岛素 包载 Β-谷甾醇 活性成分
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吴韶敏
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:脂质体 食品工业 胰岛素 包载 Β-谷甾醇
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陈中
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:大豆蛋白 发酵 微生物转谷氨酰胺酶 发酵法生产 酸味
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研究领域
吕林艳
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:胰岛素 包载 Β-谷甾醇 活性成分 母乳
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所获资助
研究领域
王芹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:胰岛素 包载 Β-谷甾醇 活性成分 豆甾醇
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宁正祥
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
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