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吴坚

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
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  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
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主题

  • 10个黄酒
  • 9个绍兴黄酒
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机构

  • 10个国家黄酒产品...
  • 2个浙江农林大学
  • 2个绍兴市食品药...
  • 1个北京大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 9个国家质检总局...
  • 8个浙江省黄酒技...
  • 8个浙江省质量技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个绍兴市科技计...
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传媒

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  • 1个分析测试学报
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  • 1个中国粮油学报
  • 1个中国计量学院...

地区

  • 8个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
曾金红
供职机构：绍兴市食品药品检验研究院
研究主题：黄酒 电子鼻 化学计量学方法 绍兴黄酒 邻苯二甲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周牡艳
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 绍兴黄酒 智舌 地理标志产品 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博斌
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 发酵酒 电子鼻 近红外光谱 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
劳民玓
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 亚硝酸盐 食品安全 养生 酒精度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋海燕
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 邻苯二甲酸酯 绍兴黄酒 黄酒品质 酒龄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江涛
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 电子鼻 酒龄 分析方法 化学计量学方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦新萍
供职机构：绍兴市食品药品检验研究院
研究主题：黄酒 化学计量学方法 电子鼻 邻苯二甲酸酯 黄酒品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余燕飞
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 氨基酸 酒龄 电子鼻 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑云峰
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 电子鼻 酒龄 化学计量学方法 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈扉然
供职机构：国家黄酒产品质量监督检验中心
研究主题：黄酒 绍兴黄酒 智舌 地理标志产品 感官品评
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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