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孙昊舒

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 3个色差
  • 3个色泽
  • 3个酱鸭
  • 3个风味
  • 3个感官
  • 3个感官评价
  • 1个氮源
  • 1个弹簧
  • 1个挡板
  • 1个等距
  • 1个垫块
  • 1个电风扇
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉生产
  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个动力装置
  • 1个心理
  • 1个心理分析
  • 1个心理机制

机构

  • 3个江苏经贸职业...

资助

  • 1个江苏省科技支...
  • 1个科技型中小企...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个保鲜与加工
  • 1个食品与发酵科...
  • 1个第七届中国心...

地区

  • 3个江苏省
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王洪涛
供职机构：江苏经贸职业技术学院
研究主题：感官评价 风味 酱鸭 色泽 色差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕静
供职机构：江苏经贸职业技术学院
研究主题：Β-葡聚糖酶 食醋 镇江香醋 酒精发酵 塑料瓶盖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽萍
供职机构：江苏经贸职业技术学院
研究主题：感官评价 风味 酱鸭 色泽 色差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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