2025年2月6日
星期四
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何贝
作品数:
3
被引量:19
H指数:3
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
张霞
武汉轻工大学食品科学与工程学院
何林玲
武汉轻工大学食品科学与工程学院
于锋
武汉轻工大学食品科学与工程学院
匡威
武汉轻工大学食品科学与工程学院
叶鹏
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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叶鹏
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 槽轮机构 机械手爪 颗粒物 自取
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张霞
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:蛋白酶 食品加工
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匡威
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 耐盐 酱卤肉 鸡汤 鸡肉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
何林玲
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:谷氨酰胺 小麦面筋蛋白 蛋白酶 食品加工 小鼠
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
于锋
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:酵母 耐盐
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王学东
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
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相关人物
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所获资助
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