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赵云龙

作品数：7 被引量：10H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个食品
  • 4个淀粉
  • 4个冻干
  • 4个多糖
  • 4个预冷
  • 3个代谢
  • 3个氧化碳
  • 3个氧化应激
  • 2个代谢失衡
  • 2个代谢紊乱
  • 2个弹性环
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个倒流
  • 2个低毒
  • 2个低聚糖
  • 2个丁酸
  • 2个顶空
  • 2个豆芽
  • 2个雪花梨

机构

  • 6个天津科技大学
  • 3个天津市食品加...
  • 1个江南大学
  • 1个云南农业职业...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个国家农产品保...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个天津市农业科...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个“十一五”国...
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  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点新产...
  • 1个云南省科技攻...
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  • 1个国家农业科技...
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传媒

  • 5个中国食品添加...
  • 4个天津农业科学
  • 4个中国农学通报
  • 4个粮食与油脂
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  • 4个保鲜与加工
  • 4个农产品加工（...
  • 4个食品安全质量...
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  • 3个食品工业科技
  • 3个包装工程
  • 3个食品研究与开...
  • 3个肉类工业
  • 2个中国食品工业
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  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报

地区

  • 6个天津市
  • 1个云南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
周中凯
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晗艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：枸杞 二氧化碳 CO 美拉德反应 切分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏哲
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：RS4 抗性淀粉 糖脂 大鼠肝 高脂饮食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔瀚元
供职机构：天津科技大学
研究主题：甜柿 CO 成熟度 货架期 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李自强
供职机构：云南农业职业技术学院
研究主题：果醋 低糖 保健型 发酵工艺 红薯加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董会娟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：RS4 抗性淀粉 糖脂 冷冻干燥 对植
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡云峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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