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杨民乐

作品数：5 被引量：40H指数：4
供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
发文基金：山西省农业科技攻关计划项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 2个经济管理
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  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个历史地理

主题

  • 14个活性
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  • 13个相色谱
  • 13个抗氧化
  • 11个食品
  • 11个抗氧化活性
  • 10个营养
  • 10个提取物
  • 9个山西老陈醋
  • 9个气相
  • 9个抗氧化性
  • 8个蛋白
  • 8个冻干
  • 8个休闲食品
  • 8个营养成分
  • 8个脂肪酸
  • 8个温度
  • 7个蛋白酶解
  • 7个豆皮
  • 7个去皮

机构

  • 18个山西大学
  • 2个山西省农业科...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个南开大学
  • 1个暨南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个山西农业大学
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  • 1个天津师范大学
  • 1个陕西省农业分...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 9个山西省科技攻...
  • 8个山西省自然科...
  • 7个山西省高等学...
  • 5个山西省回国留...
  • 5个山西省青年科...
  • 5个国家教育部博...
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  • 3个山西省科技攻...
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  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家林业公益...
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  • 2个年山西省研究...
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传媒

  • 12个食品科学
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  • 9个山西农业科学
  • 8个农产品加工（...
  • 5个山西大学学报...
  • 5个食品工程
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  • 4个食品科技
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  • 4个农产品加工
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  • 3个中国酿造
  • 3个河南大学学报...
  • 3个营养学报
  • 3个山西食品工业
  • 2个分析化学
  • 2个化学分析计量

地区

  • 17个山西省
  • 1个广东省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
薛园园
供职机构：山西大学化学化工学院应用化学研究所
研究主题：农药残留 液相色谱-电喷雾串联质谱法 超高效 氨基甲酸酯 氨基甲酸酯类农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许雪莹
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：保健功能 啤酒 营养 果胶酶 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹晶晶
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：蚕豆 SO2 CA2+ 气孔保卫细胞 蚕豆保卫细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康俊杰
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：多肽 抗氧化性 沉淀物 山西老陈醋 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳荣
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：南瓜籽 抗氧化肽 酶解工艺 南瓜籽油 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小丽
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：果胶酶 工艺参数 酶法制取 桑葚汁 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪慧兰
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：SO2 拟南芥 微核 蚕豆 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈树俊
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：山西老陈醋 小米 抗氧化活性 抗氧化性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田津瑞
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：沉淀物 山西老陈醋 多肽 抗氧化性 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞欢
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：黑豆 沉淀物 山西老陈醋 花青素 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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