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陈婷婷

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个理化特性
  • 4个甘薯
  • 3个淀粉
  • 3个膨化
  • 3个理化性
  • 3个理化性质
  • 3个馒头
  • 3个馒头品质
  • 2个淀粉膜
  • 2个氧化淀粉
  • 2个银杏
  • 2个马铃薯氧化淀...
  • 2个面团
  • 2个面团特性
  • 1个单螺杆
  • 1个单螺杆挤压
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白功能

机构

  • 4个山东农业大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个山东省科技发...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个山东省自主创...
  • 1个泰安市大学生...
  • 1个泰安市科技发...

传媒

  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个山东农业大学...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个山东农业教育
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工
  • 1个财政监督
  • 1个现代食品科技
  • 1个河南工业大学...
  • 1个黑龙江省社会...

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周晓伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：甘薯 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘潇
供职机构：山东农业大学
研究主题：面团特性 花生壳 纳米纤维素 淀粉膜 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张馨文
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 馒头 马铃薯氧化淀粉 银杏 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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