您的位置： 专家智库 > >

罗洁

作品数：17 被引量：11H指数：2
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司更多>>
发文基金：浙江省分析测试科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程建筑科学电子电信更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 8个环境科学与工...
  • 7个电子电信
  • 7个医药卫生
  • 6个建筑科学
  • 6个理学
  • 5个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个文化科学

主题

  • 16个饮料
  • 16个稳定性
  • 11个乳化
  • 10个乳化剂
  • 10个乳酸
  • 10个食品
  • 9个蛋白
  • 9个饮品
  • 9个天然维生素E
  • 9个结冷胶
  • 8个饮用
  • 8个藻酸丙二醇酯
  • 8个凝胶强度
  • 8个奶茶
  • 8个果胶
  • 7个蛋白质
  • 7个制备及性能
  • 7个乳液
  • 6个电磁
  • 6个鹰嘴豆

机构

  • 20个杭州娃哈哈集...
  • 2个东北农业大学
  • 1个杭州市萧山区...
  • 1个广西大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江中医药大...

资助

  • 5个浙江省分析测...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个广西大学科研...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 19个饮料工业
  • 14个中国食品添加...
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国乳品工业
  • 6个食品工业
  • 5个乳业科学与技...
  • 5个粮食与食品工...
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品科学技术...
  • 5个中国乳制品工...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个包装与食品机...
  • 3个农业机械
  • 3个水处理技术
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个粮油加工（电...
  • 3个粮油加工

地区

  • 20个浙江省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文强
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 反渗透 酸奶 复合抗氧化剂 天然维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕桂善
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：血管紧张素转换酶 脱涩 大肠杆菌 臭氧杀菌 高脂血症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周运华
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：热灌装 生产线 臭氧杀菌 杀菌工艺 花色苷稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林笑容
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 热灌装 生产线 价态 可调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成官哲
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乌龙茶 茶饮料 稳定性 酸奶 桑葚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王开
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：反渗透 微生物污染 微生物 水源 生物处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖林平
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳化稳定性 咖啡 磨粉 磷酸盐 豆乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0