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罗洁

作品数：18 被引量：23H指数：3
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李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
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李文强
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研究主题：稳定性 酸奶 反渗透 食品乳化剂 复合抗氧化剂
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吕桂善
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研究主题：血管紧张素转换酶 脱涩 大肠杆菌 臭氧杀菌 高脂血症
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吴伟都
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研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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周运华
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研究主题：热灌装 生产线 臭氧杀菌 杀菌工艺 黏度
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林笑容
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研究主题：稳定性 热灌装 生产线 价态 可调
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成官哲
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研究主题：稳定性 茶饮料 乌龙茶 耐受性研究 耐受性
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王开
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研究主题：反渗透 微生物污染 微生物 水源 生物处理
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肖林平
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳化稳定性 咖啡 磨粉 磷酸盐 豆乳饮料
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