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王明爽

作品数：8 被引量：36H指数：5
供职机构：通化师范学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个文化科学
  • 9个经济管理
  • 9个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 5个社会学
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 2个哲学宗教
  • 2个建筑科学
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个抗氧化
  • 10个教学
  • 10个纯化
  • 9个食品
  • 9个糖醇
  • 9个人参
  • 8个饮料
  • 7个冻干
  • 7个多糖
  • 6个蛋白酶解
  • 6个蛋白酶解物
  • 6个低糖
  • 6个多酚
  • 5个大学生
  • 5个蛋液
  • 5个调味
  • 5个调味粉
  • 5个短梗五加
  • 4个低糖果脯
  • 4个调味酱

机构

  • 10个吉林农业大学
  • 6个通化师范学院
  • 3个吉林大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学
  • 1个吉林化工学院
  • 1个延边农学院
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 9个国家高技术研...
  • 8个吉林省科技发...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个吉林省自然科...
  • 5个吉林省教育科...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 4个吉林省教育科...
  • 4个吉林省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省杰出青...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个吉林省科技厅...

传媒

  • 11个食品科学
  • 10个食品工业科技
  • 10个食品研究与开...
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品工业
  • 7个食品科技
  • 6个中国调味品
  • 6个通化师范学院...
  • 6个人参研究
  • 6个农产品加工
  • 5个安徽农业科学
  • 5个粮食与油脂
  • 5个肉类工业
  • 5个农产品加工（...
  • 4个中外企业家
  • 4个北方园艺
  • 4个中国酿造
  • 4个现代企业教育
  • 3个中国乳品工业
  • 3个东北林业大学...

地区

  • 14个吉林省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
于潇淳
供职机构：通化师范学院
研究主题：山楂 黑木耳 枸杞 甘草 糕点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晶
供职机构：通化师范学院
研究主题：火焰原子吸收光谱法测定 野生软枣猕猴桃 真空渗糖 壳聚糖 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明
供职机构：通化师范学院
研究主题：虎眼万年青 纤维素酶 发酵饮料 发酵 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海涛
供职机构：通化师范学院
研究主题：可食膜 果脯 色素 超声波 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵信儒
供职机构：通化师范学院
研究主题：可食膜 短梗五加 果脯 花色苷 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瑞平
供职机构：通化师范学院
研究主题：多糖 人参 果脯 可食膜 高等教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛晶
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：分离纯化 谷蛋白 抗氧化肽 松仁 蛋白酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗欣宇
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：ACE抑制肽 氨基酸序列 分离纯化 清蛋白 蛋白酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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