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王丽芳

作品数：3 被引量：7H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个多酚
  • 6个石榴
  • 5个脂质
  • 5个鞣花酸
  • 4个胆固醇
  • 4个饮料
  • 4个植物多酚
  • 4个生物活性
  • 3个蛋白
  • 3个凋亡
  • 3个调粉
  • 3个调味
  • 3个多糖
  • 3个血脂作用
  • 3个益生菌
  • 3个银花
  • 2个胆固醇合成
  • 2个调味粉
  • 2个豆渣
  • 2个血症

机构

  • 7个陕西师范大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个西北民族大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家质检公益...
  • 2个陕西省“13...
  • 2个陕西省自然科...
  • 2个西安市科技创...
  • 2个现代苹果产业...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...

传媒

  • 5个食品科学
  • 5个营养学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 4个食品科学技术...
  • 3个食品与机械
  • 3个天然产物研究...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个陕西师范大学...
  • 3个食品与生物技...
  • 3个2013年陕...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国油脂
  • 2个陕西农业科学
  • 2个2012年陕...

地区

  • 6个陕西省
  • 1个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘润
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：降血脂作用 生物活性 植物多酚 茶叶 仓鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵胜娟
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：多肽 补钙剂 钙 采后 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍天博
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 膳食纤维 纤维素酶 物化特性 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任彩霞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：黑豆 果粉 喷雾干燥 石榴 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓霞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：蚕蛹油 抗氧化 蚕蛹 壳聚糖 超声波辅助萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程玉江
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：植物多酚 鞣花酸 石榴 花生仁 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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