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杨伟

作品数：4 被引量：5H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个建筑科学
  • 5个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个电子电信
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个农业科学

主题

  • 7个乳化
  • 6个饮料
  • 6个饮用
  • 6个乳化剂
  • 6个食品
  • 6个食品乳化剂
  • 6个受性
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  • 5个性能分析
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  • 5个制备及性能
  • 5个乳液
  • 5个桑葚
  • 5个桑椹
  • 4个碘值
  • 4个亚甲基
  • 4个亚甲基蓝
  • 4个饮用水
  • 4个饮用水处理
  • 3个蛋白

机构

  • 8个杭州娃哈哈集...
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江工业大学

资助

  • 4个浙江省分析测...
  • 3个浙江省重大科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个浙江省公益性...

传媒

  • 8个饮料工业
  • 7个中国食品添加...
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品科技
  • 3个水处理技术
  • 3个乳业科学与技...
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全质量...
  • 2个食品科学技术...
  • 2个2005中国...
  • 2个中国乳制品工...
  • 1个中国酿造
  • 1个微生物学报
  • 1个包装与食品机...
  • 1个农业机械
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李文强
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 反渗透 酸奶 复合抗氧化剂 天然维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成官哲
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 乌龙茶 茶饮料 耐受性研究 耐受性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗洁
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：反渗透 饮料 微生物 黏度 污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王开
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：反渗透 微生物污染 微生物 水源 生物处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：酸乳 保质期 饮用 常温 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡君荣
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：Β-葡聚糖 灰树花 耐受性研究 耐受性 乳化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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