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梁齐

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

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  • 3个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈春红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：低聚壳聚糖 美拉德反应 抗氧化性 衍生物 葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙涛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：低聚壳聚糖 衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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