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李晓瑄

作品数：8 被引量：38H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个理学
  • 9个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
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  • 2个机械工程
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
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  • 1个建筑科学
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  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 8个蛋白
  • 8个稻壳
  • 7个毒素
  • 6个淀粉
  • 6个多酚
  • 6个多孔
  • 5个单糖
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  • 3个蛋白含量
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋白品质
  • 3个稻谷

机构

  • 14个江南大学
  • 2个石河子大学
  • 1个陇东学院
  • 1个南昌大学
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个西南师范大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个中央高校基本...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个江苏省研究生...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个公益性行业科...
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  • 4个江苏省科技支...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个江苏省产学研...
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  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家重点实验...
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  • 3个江苏高校优势...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 10个食品与生物技...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 6个食品与机械
  • 6个中国粮油学报
  • 6个现代食品科技
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  • 4个山东农业大学...
  • 4个粮食与食品工...
  • 3个世界科技研究...
  • 3个农业工程学报

地区

  • 14个江苏省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周蕴宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 多孔材料 多孔 磁性 介孔二氧化硅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄在祥
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生物膜 超声波 活性 凝集素 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绪邦
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：面包品质 微晶纤维素 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李煜林
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：纳米白炭黑 SIC 硅化合物 水泥 稻壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：玉米 理化性质 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王楷媛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：多孔炭 真空烧结 真空 稻壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：适配体 纳米金 核酸适配体 流动注射 荧光素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王园园
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酪蛋白酸钠 淀粉糖浆 硬糖 氨基酸组成 高速搅拌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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