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吴春美

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个淀粉酶
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  • 3个曲霉
  • 3个曲霉型豆豉
  • 3个米曲
  • 3个米曲霉
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢物
  • 1个蛋白酶水解
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  • 1个地衣
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机构

  • 3个四川理工学院

资助

  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个泸州老窖科研...
  • 1个酿酒生物技术...
  • 1个四川省教育厅...
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传媒

  • 3个中国调味品
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  • 1个中国井矿盐
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地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
梁源
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：米曲霉 曲霉型豆豉 产酸特性 酱醅 酱油发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余华
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：米曲霉 淀粉酶 曲霉型豆豉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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