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普嘉杰

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个葡萄
  • 4个葡萄品质
  • 4个微乳
  • 4个微乳液
  • 4个冷榨
  • 4个桔子
  • 4个钙处理
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌活性
  • 2个肉桂精油
  • 1个单胞菌
  • 1个电池
  • 1个丁香精油
  • 1个冬枣
  • 1个冻干
  • 1个冻干保护剂
  • 1个冻干粉
  • 1个新建本科
  • 1个新建本科院校
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机构

  • 4个上海应用技术...
  • 1个浙江大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个上海应用技术...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个浙江省研究生...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 2个现代食品科技
  • 1个应用与环境生...
  • 1个农业工程学报
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  • 1个食品科学
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个食品工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个上海应用技术...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工
  • 1个农产品加工（...

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王一非
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：海洋酵母 微乳液 壳聚糖 微乳 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑锋
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：微乳液 微乳 肉桂精油 Ε-聚赖氨酸 酱牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文渊
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：钙处理 桔子 冷榨 微乳液 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪佳丽
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：钙处理 桔子 冷榨 微乳液 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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