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戴倩倩

作品数：5 被引量：15H指数：2
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
田颖
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：稳定同位素 赖氨酸 重水 蛋白质摄入量 超重
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：赖氨酸 重水 肥胖 糖尿病 标记法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭景
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：营养 赖氨酸 重水 大学生 营养标签
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾瑞霞
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 益生菌 酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉军
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 抗氧化 降胆固醇 人源 发酵豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翌
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：响应面法优化 豆腐柴 标记法 重水 超声辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋云升
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：菌落总数 保质期 菌群 菌相 辐照保质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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