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孟祥玉

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：齐齐哈尔大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省教育厅资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个蛋白
  • 5个调味
  • 5个调味液
  • 5个玉米醇溶蛋白
  • 4个代谢
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白质
  • 2个大学生
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白产物
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解产物
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白酶水解

机构

  • 6个齐齐哈尔大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 6个黑龙江省自然...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个黑龙江省大学...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个齐齐哈尔市科...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省海外...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省研究...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个农产品加工（...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国油脂
  • 4个饲料工业
  • 3个饲料研究
  • 3个粮食与饲料工...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个纺织导报
  • 2个工业微生物
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个教育探索
  • 2个理论观察

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘井权
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：玉米浆 调味液 植物蛋白 工艺参数 玉米黄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓霏
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院
研究主题：抗氧化活性 表面形貌 分离纯化 酶解物 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦岩
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓杰
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米黄粉 玉米肽 抗氧化活性 抗氧化活性肽 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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