您的位置： 专家智库 > >

孙小静

作品数：4 被引量：33H指数：3
供职机构：贵州省辣椒研究所更多>>
发文基金：贵州省农业攻关项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 7个营养
  • 6个营养成分
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个接种
  • 5个对刺
  • 3个游离态
  • 3个远红外干燥
  • 3个真空干燥
  • 3个乳杆菌
  • 3个嗜酸乳杆菌
  • 3个酸乳
  • 3个糖苷酶
  • 3个葡萄糖苷酶
  • 3个热风
  • 3个热风干燥
  • 3个薏米
  • 3个薏米粉
  • 3个戊糖乳杆菌
  • 3个香气

机构

  • 7个贵州大学
  • 3个贵州省辣椒研...
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个贵州省生物技...
  • 1个重庆工贸职业...
  • 1个贵州省科晖制...

资助

  • 6个贵州省科技厅...
  • 5个贵州省教育厅...
  • 5个贵州省科技计...
  • 3个贵州省科学技...
  • 3个贵州省农业攻...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省重大科...
  • 2个贵州省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个贵阳市科学技...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个贵州省创新能...
  • 1个贵州省省长专...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个贵阳市科技攻...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个贵州农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个长江蔬菜
  • 3个食品工业
  • 3个农技服务
  • 3个山地农业生物...
  • 3个西南农业学报
  • 2个蔬菜
  • 2个安徽农业科学
  • 2个河南农业科学
  • 2个湖北农业科学
  • 2个中国蔬菜
  • 2个肉类研究
  • 2个福建农业
  • 2个中国食品学报
  • 2个辣椒杂志

地区

  • 8个贵州省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
蓬桂华
供职机构：贵州省辣椒研究所
研究主题：辣椒 贮藏特性 贵州辣椒 辣椒资源 木霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪雅
供职机构：贵州省辣椒研究所
研究主题：米糠 发酵品质 发酵 辣椒品种 辣椒酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆宽
供职机构：贵州大学
研究主题：挥发性成分 异硫氰酸烯丙酯 护肤 膜分离 糟辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建文
供职机构：贵州省农业科学院
研究主题：辣椒 辣椒品种 综合评价 SSR标记 贵州辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹智华
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：营养成分 肉质 刺梨果汁 风味物质 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪礼
供职机构：贵州大学
研究主题：混合汁 胡萝卜 乳酸菌饮料 乳饮料 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭邦远
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 果渣 对刺 刺梨果汁 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁筑红
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 辣椒 刺梨果汁 果渣 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0