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虞菲

作品数：2 被引量：6H指数：2
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领域

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主题

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机构

  • 2个会稽山绍兴酒...

资助

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地区

  • 2个浙江省
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毛青钟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞关松
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生麦曲 麦曲 酒母 发酵醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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