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王英英

作品数：7 被引量：82H指数：6
供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 6个色素
  • 6个水相
  • 6个酮类
  • 6个酮类化合物
  • 5个靛蓝
  • 5个血糖
  • 5个中黄
  • 5个双水相
  • 5个微波辅助提取
  • 4个雪莲
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低温储藏
  • 3个药用
  • 3个药用植物
  • 2个代谢调控
  • 2个代谢酶
  • 2个代谢酶活性

机构

  • 7个北京工商大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院过...
  • 1个北京日用化学...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个化工公司
  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个北京市优秀人...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市教委面...
  • 2个北京市教育委...
  • 2个北京市留学人...
  • 2个北京市人才强...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个云南省科技计...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 6个食品科学技术...
  • 5个中国食品添加...
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个北京工商大学...
  • 3个现代化工
  • 3个食品科学
  • 3个中草药
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术通报
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  • 2个食品科技
  • 2个林产化学与工...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个营养学报

地区

  • 5个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
徐春明
供职机构：北京工商大学
研究主题：新疆雪莲 训练集 雪莲 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞高阳
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：抗氧化 酮类化合物 双水相 中黄 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院植物资源研究开发北京市重点实验室
研究主题：抗氧化 抑菌机理 抑菌 酮类化合物 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：北京工商大学
研究主题：响应面 包合物 Β环糊精 Β-环糊精 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：黄酮类化合物 苦荞麦粉 微波辅助提取 酮类化合物 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 紫色 细菌素 3-甲硫基丙醇 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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