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杨婷

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 3个文化科学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个艺术

主题

  • 9个抑菌
  • 7个蒜汁
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  • 6个抑菌作用
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  • 3个等温吸附
  • 3个低温淀粉酶
  • 3个低温酶
  • 3个冻土

机构

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  • 1个上海理工大学
  • 1个新疆农业大学...
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  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国科学院近...
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资助

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传媒

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地区

  • 8个新疆
  • 1个上海市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
古丽娜孜
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 低温淀粉酶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珍珍
供职机构：新疆农业大学
研究主题：葡萄酒 生物胺 抑菌 酿造过程 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏俊芳
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：抑菌 金黄色葡萄球菌 单核细胞增生性李斯特菌 大蒜汁 蒜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗森
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：废酵母 酿酒 生鲜 低温淀粉酶 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房丹
供职机构：新疆农业大学
研究主题：抑菌 大蒜汁 蒜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小标
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘箐
供职机构：上海理工大学
研究主题：单克隆抗体 单增李斯特菌 抗体 免疫胶体金 单核细胞增生性李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周咪
供职机构：新疆农业大学
研究主题：抑菌 大蒜汁 蒜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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