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吴俊男

作品数：6 被引量：28H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个河南农业科学

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马森
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：膳食纤维 麦麸 小麦 面团 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高艳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：改性研究 改性 小麦麸皮膳食纤维 小麦麸皮 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宇航
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：麦胚 冷冻面团 冷冻 面团品质 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弛
供职机构：河南工业大学
研究主题：固载 固体酸催化剂 固定化脂肪酶 乙酸乙酯 催化剂结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酚基 木聚糖 馒头品质 馒头 面团特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲晓庆
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：麸皮 冷冻面团 冷冻 面团品质 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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