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刘鑫

作品数：4 被引量：13H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：农业科学医药卫生更多>>

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地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王羽西
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 浆果 酿酒品质 酚类化合物 香味化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨哲
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 花色苷 浆果 酿酒品质 赤霞珠葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石英
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄酒 加工番茄 番茄 赤霞珠 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段长青
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 香气 干红葡萄酒 葡萄 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何非
供职机构：中国农业大学
研究主题：花色苷 酚类物质 赤霞珠 酿酒葡萄 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 乳状液 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈为凯
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：花色苷 酿酒葡萄 主成分分析 HPLC-MS 高效液相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：中国农业大学
研究主题：冠层 洋葱 旋转盘 航拍 近距
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴明辉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 酚类化合物 浆果 香味化合物 葡萄浆果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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