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刘林

作品数：2 被引量：13H指数：1
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
发文基金：美国福特基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个军事

主题

  • 4个大学生
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶活力
  • 4个蛋白质
  • 4个双菌种
  • 4个双菌种制曲
  • 4个水酶法
  • 4个水酶法提取
  • 4个曲霉
  • 4个籽油
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白提取工艺
  • 3个蛋白质提取
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄酱
  • 3个豆腐
  • 3个豆腐花
  • 3个多酚
  • 2个大学生就业

机构

  • 6个吉首大学
  • 2个湖南农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个福建正大食品...

资助

  • 4个美国福特基金
  • 3个湖南省大学生...
  • 3个湖南省高校创...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 3个植物资源保护...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省哲学社...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个公益性行业(...
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  • 2个湖南省教育厅...
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  • 1个福建省星火计...

传媒

  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个江苏食品与发...
  • 4个农产食品科技
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个粮食科技与经...
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  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国电力教育
  • 3个吉首大学学报...
  • 3个江苏调味副食...
  • 3个四川食品与发...
  • 3个现代食品科技
  • 2个黑龙江科技信...
  • 2个食品科技
  • 2个林产化学与工...
  • 2个中国油料作物...
  • 2个湖南农业科学

地区

  • 4个湖南省
  • 1个福建省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
黄伟
供职机构：吉首大学
研究主题：响应面法优化 茶叶籽油 超声波辅助提取 蛋白 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锋
供职机构：吉首大学
研究主题：体育 毕业生择业 非理性观念 毕业生求职 信息素养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪雄
供职机构：吉首大学
研究主题：思想政治教育 学生党建 高等教育 高校网络舆情 文化产业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车科
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：油茶籽油 蛋白质 酶解 冠突散囊菌 亚临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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