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黄煌
作品数:
2
被引量:9
H指数:1
供职机构:
湖北工业大学生物工程学院
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发文基金:
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
李沛
安琪酵母股份有限公司
陈雄
湖北工业大学生物工程学院
肖冬光
天津科技大学生物工程学院
姚娟
安琪酵母股份有限公司
俞学锋
安琪酵母股份有限公司
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姚娟
供职机构:华中农业大学
研究主题:酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
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陈雄
供职机构:湖北工业大学
研究主题:酵母 发酵 沼气 流加 谷氨酸
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肖冬光
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
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李沛
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
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所获资助
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俞学锋
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
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供职机构
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唐冠群
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 终端产品 调味料 酶解 水解植物蛋白
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胡成远
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母浸出物 酵母菌 酵母抽提物 微生物发酵 营养特性
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杜支红
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 蛋白胨 酵母浸出物 酵母抽提物 氨基酸态氮
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