您的位置： 专家智库 > >

马宁

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：南京财经大学更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个糖醇
  • 4个麦芽
  • 4个麦芽糖
  • 4个麦芽糖醇
  • 3个食品
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉糖
  • 2个学生创新能力
  • 2个油酸
  • 2个油酸酯
  • 2个月桂酸
  • 2个月桂酸酯
  • 2个脂肪酶
  • 2个脂肪酶催化
  • 2个脂肪酸
  • 2个乳化
  • 2个乳化剂
  • 2个乳化能力
  • 2个山梨醇
  • 2个十二烯基琥珀...

机构

  • 4个南京财经大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省高等教...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个江苏省高校科...
  • 1个江苏省高校自...

传媒

  • 4个江苏化工
  • 3个食品科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国粮油学报
  • 2个2010中西...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个理化检验（化...
  • 1个大学化学
  • 1个农产品加工（...
  • 1个2009年中...

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周逸婧
供职机构：南京财经大学
研究主题：安全性 食品 微波加工 食品安全性 微波技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽梅
供职机构：南京财经大学
研究主题：麦芽糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0