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赵路苹
作品数:
6
被引量:28
H指数:3
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
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合作作者
陈业明
江南大学食品学院食品科学与技术...
华欲飞
江南大学食品学院食品科学与技术...
张彩猛
江南大学食品学院
熊小辉
江南大学食品学院
陈雅静
江南大学食品学院食品科学与技术...
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陈业明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:油体 大豆 豆浆 蛋白质 大豆分离蛋白
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供职机构
所获资助
研究领域
华欲飞
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大豆蛋白 大豆 大豆分离蛋白 功能性质 蛋白质
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供职机构
所获资助
研究领域
张彩猛
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大豆 油体 蛋白质 大豆肽 大豆蛋白
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相关人物
供职机构
所获资助
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熊小辉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:大豆油 大豆 体表 油体 大豆多糖
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陈雅静
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:粒径 植物种子 植物 油体
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郭金燕
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大豆 液泡 蛋白质 蛋白水解 发芽过程
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供职机构
所获资助
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