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肖潇

作品数：4 被引量：38H指数：3
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 11个理学
  • 10个化学工程
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  • 3个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 10个萃取
  • 9个淀粉
  • 9个液相色谱
  • 9个液相色谱法
  • 9个色谱法
  • 9个高效液相
  • 9个高效液相色谱
  • 9个高效液相色谱...
  • 8个多酚
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉糊
  • 6个淀粉糊化
  • 5个淀粉性质
  • 4个代谢
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个低盐
  • 3个导师

机构

  • 9个湖南农业大学
  • 5个华中农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个湖南省作物种...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个湖南农学院
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  • 1个华南理工大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院华...
  • 1个咀香园健康食...
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个湖南省教育厅...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖南省自然科...
  • 5个湖南省科技计...
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  • 4个国家级星火计...
  • 4个湖南省科技厅...
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  • 4个湖南省教育厅...
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  • 2个广州市科技计...

传媒

  • 11个食品科学
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  • 9个现代食品科技
  • 8个中国粮油学报
  • 7个中国酿造
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  • 7个食品与机械
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  • 6个食品与发酵工...
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  • 5个食品科技
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  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国油脂

地区

  • 8个湖南省
  • 5个湖北省
  • 2个广东省
  • 1个广西
共 16 条 记 录，以下是 1-10
廖卢艳
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 豆豉 大米 质构特性 湿热处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵小梅
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：淀粉 淀粉性质 淮山药 糊化特性 淀粉糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓玲
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蜂蜜 反相高效液相色谱法 固相萃取-高效液相色谱法 固相萃取 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦本辉
供职机构：广西农业科学院
研究主题：木薯 耕作 栽培 甘蔗 淮山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓琳
供职机构：华中农业大学
研究主题：二极管阵列检测器 高效液相色谱法 肌酸 护发产品 分子流行病学研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶飞
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蜂蜜 反相高效液相色谱法 固相萃取-高效液相色谱法 固相萃取 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐鑫
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 莲子 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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