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纪鹃

作品数：3 被引量：23H指数：3
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家教育部博士点基金江苏省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 9个乳杆菌
  • 9个瑞士乳杆菌
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  • 8个抗氧化活性
  • 8个活性
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机构

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  • 1个中国药科大学
  • 1个延边大学
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  • 1个新疆师范大学

资助

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  • 9个江苏高校优势...
  • 6个江苏省“青蓝...
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传媒

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  • 2个江西农业大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与机械

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
董明盛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：瑞士乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 乳酸菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜梅
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓红
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳酸菌 瑞士乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌发酵剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芮昕
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：瑞士乳杆菌 发酵 燕麦 高压均质 豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡波
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：科学论文 荚膜多糖 荚膜 多糖提取 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐冬兰
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：多酚 相互作用 荧光光谱 胰脂肪酶 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凯
供职机构：南京农业大学
研究主题：产业链 实证分析 实证研究 结构方程模型 棉花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐希研
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：荚膜多糖 荚膜 多糖提取 抗氧化活性 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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