2024年8月21日
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周文凯
作品数:
2
被引量:8
H指数:1
供职机构:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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发文基金:
广东省教育厅自然科学基金
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赖健
仲恺农业工程学院轻工食品学院
张倍宁
仲恺农业工程学院轻工食品学院
李清意
仲恺农业工程学院轻工食品学院
方晓弟
仲恺农业工程学院轻工食品学院
张鹰
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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方晓弟
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:低聚异麦芽糖 响应面法优化 酒醪 酒药 麦曲
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供职机构
所获资助
研究领域
李清意
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:胶黏剂 胡萝卜 响应面法优化 响应面 土豆
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任文彬
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:香基 基料 乙基麦芽酚 淡紫拟青霉 酶解液
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供职机构
所获资助
研究领域
赖健
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:贮藏 马水桔 保鲜研究 采后 臭氧
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张倍宁
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:菠萝 果脯 贮藏 姜黄素 马水桔
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张鹰
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:高强脉冲电场 脉冲电场 灭菌 酿酒酵母 青梅
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