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吴仁冬

作品数：4 被引量：13H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个核科学技术
  • 1个理学

主题

  • 4个馒头
  • 4个馒头品质
  • 4个酵头
  • 3个添加量
  • 2个动物油
  • 2个动物油脂
  • 2个行政
  • 2个行政管理
  • 2个行政管理职能
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  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
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  • 1个蛋白酶解
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  • 1个蛋白制备

机构

  • 3个河南工业大学
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资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中央级公益性...
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  • 1个公益性行业科...
  • 1个河南省教育厅...
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传媒

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  • 1个食品工业科技
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  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘长虹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苌艳花
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头品质 馒头 白度 添加量 蒸汽压力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红梅
供职机构：河南商业高等专科学校
研究主题：馒头品质 财务管理 酵子 财务管理体制 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红梅
供职机构：河南商业高等专科学校
研究主题：酵头 馒头品质 记账规则 记账符号 会计等式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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