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冯会利
作品数:
2
被引量:19
H指数:2
供职机构:
西南大学
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
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合作作者
吴习宇
西南大学
李巧莲
西南大学
李建光
西南大学
赵国华
西南大学
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吴习宇
供职机构:西南大学
研究主题:近红外光谱 壳聚糖 涂膜 保鲜效果 主成分分析
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李巧莲
供职机构:西南大学
研究主题:冰温贮藏 冰温 保鲜研究 气调贮藏 气调包装
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李建光
供职机构:西南大学
研究主题:冰温贮藏 冰温 气调贮藏 气调包装 生鲜
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赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
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