2025年4月22日
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王佳
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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发文基金:
长江学者和创新团队发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘嘉欣
东北农业大学食品学院乳品科学教...
田波
东北农业大学食品学院乳品科学教...
郑冬梅
东北农业大学食品学院乳品科学教...
田然
东北农业大学食品学院乳品科学教...
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郑冬梅
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
田波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘嘉欣
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:快速检测仪 菌数 细菌总数 嗜热链球菌 色差
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
田然
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆蛋白 分光光度法 试纸 蛋白溶液 绿色健康
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
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