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魏红云

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个色素
  • 4个色素提取
  • 4个稳定性
  • 4个红色素
  • 4个红色素提取
  • 3个营养保健
  • 3个营养保健功能
  • 2个滴定酸度
  • 2个多糖
  • 2个阳性
  • 2个阳性结果
  • 2个乙醛
  • 2个乙醛含量
  • 2个蒸馏
  • 2个蒸馏萃取
  • 2个纸片法
  • 2个制作方法
  • 2个生物法
  • 2个生物活性
  • 2个生物活性成分

机构

  • 4个通化师范学院
  • 2个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技厅...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 3个北方园艺
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个通化师范学院...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个中国果菜
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品工业
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  • 1个饮料工业
  • 1个中国粮油学报
  • 1个中外葡萄与葡...
  • 1个粮食与食品工...

地区

  • 3个吉林省
  • 1个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王伟君
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系
研究主题：发酵乳 Β-内酰胺类抗生素 风味物质 发酵 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹宇
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系
研究主题：红色素 硒 富硒 微生物 SDE-GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延华
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 风味物质 牛乳 Β-内酰胺类抗生素 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏光辉
供职机构：通化师范学院
研究主题：饮料 猴头菇 泡菜 响应面法 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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