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郑莎莎
作品数:
8
被引量:27
H指数:2
供职机构:
贵州大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
胡萍
贵州大学
张玉龙
贵州大学
李丹
贵州大学
罗意
贵州大学酿酒与食品工程学院
徐俐
贵州大学酿酒与食品工程学院
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胡萍
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
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张玉龙
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 快速发酵 胞外多糖 发酵 发酵食品
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李丹
供职机构:贵州大学
研究主题:安全数据库 氟离子 反应型 荧光探针 LOGICSQL
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李翠芹
供职机构:贵州大学
研究主题:双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 降胆固醇 纳豆激酶 发酵
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罗意
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:工艺参数 酸汤
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徐俐
供职机构:贵州大学
研究主题:保鲜剂 保鲜 保鲜效果 贮藏 油茶籽油
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何腊平
供职机构:贵州大学
研究主题:降胆固醇 双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 纳豆激酶 发酵
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