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桂余

作品数:7 被引量:61H指数:3
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
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领域

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主题

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  • 8个脂肪
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 8个重庆市
8 条 记 录,以下是 1-8
刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张端莉
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:大麦茶 发芽 卵巢切除 纤维素 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐艳
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:短链脂肪酸 果胶 肠道菌群 去势雌性大鼠 卵巢切除大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈厚荣
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆红佳
供职机构:重庆文理学院
研究主题:纳米纤维素 纤维素 辣椒素 甘薯渣 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭林
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:青花椒 柚皮 短链脂肪酸 明胶 微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任文瑾
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:短链脂肪酸 花椒精 肠道健康 花椒 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国珊
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:花椒 火麻仁 辣椒素 精油 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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