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张春雷

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个制作方法
  • 3个滴定酸度
  • 3个多糖
  • 3个阳性
  • 3个阳性结果
  • 3个乙醛
  • 3个乙醛含量
  • 3个营养保健
  • 3个营养保健功能
  • 3个蒸馏
  • 3个蒸馏萃取
  • 3个纸片法
  • 3个色素
  • 3个生物法
  • 3个生物活性
  • 3个生物活性成分
  • 2个代谢
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个色素提取
  • 1个代谢产物

机构

  • 3个东北农业大学
  • 3个通化师范学院
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个胜利油田中心...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个吉林人参研究...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个甘肃省科技重...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个黑龙江省教育...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个通化师范学院...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国抗生素杂...
  • 2个北方园艺
  • 2个西北农林科技...
  • 1个分析化学
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国保健营养
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国水产科学
  • 1个肉品卫生

地区

  • 2个山东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟君
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系
研究主题：发酵乳 Β-内酰胺类抗生素 风味物质 发酵 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文娣
供职机构：胜利油田中心医院
研究主题：人参 植物资源 药用价值 挥发油含量 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延华
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 风味物质 牛乳 Β-内酰胺类抗生素 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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