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张巧智

作品数：24 被引量：208H指数：9
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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领域

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主题

  • 18个水酶法
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  • 15个蛋白
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  • 7个蛋白多肽
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  • 7个蛋白提取率

机构

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资助

  • 22个国家自然科学...
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  • 18个黑龙江省自然...
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传媒

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  • 4个作物杂志

地区

  • 20个黑龙江省
  • 1个河南省
  • 1个天津市
共 22 条 记 录，以下是 1-10
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马文君
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 超声辅助 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欢
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕爽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：功能性质 大豆分离蛋白 磷脂 大豆蛋白 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁俭
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆 大豆油 大豆油脂 豆制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：超声波辅助提取 超声波辅助 牡丹籽油 响应面法优化 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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