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苏小琴

作品数:43 被引量:87H指数:6
供职机构:中华全国供销合作总社更多>>
发文基金:浙江省重大科技专项基金浙江省公益性技术应用研究计划项目国家自然科学基金更多>>
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领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 15个生物学
  • 14个化学工程
  • 14个医药卫生
  • 13个环境科学与工...
  • 13个理学
  • 12个经济管理
  • 7个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理

主题

  • 21个茶叶
  • 20个感官
  • 17个茶树
  • 16个多酚
  • 16个活性
  • 15个饮料
  • 15个适制性
  • 15个鲜叶
  • 14个香气
  • 12个学成
  • 12个化学成分
  • 11个贮藏
  • 9个毒理
  • 9个毒理学
  • 9个液相
  • 9个液相色谱
  • 8个代谢
  • 8个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个血脂

机构

  • 14个中华全国供销...
  • 8个浙江大学
  • 4个国家茶叶质量...
  • 3个云南农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个全国供销合作...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个无锡出入境检...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个浙江农业商贸...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个浙江省重大科...
  • 8个国家质检公益...
  • 7个国家科技部农...
  • 6个浙江省自然科...
  • 4个浙江省分析测...
  • 4个“十二五”科...
  • 4个国家质检总局...
  • 4个浙江省分析测...
  • 4个浙江省公益性...
  • 3个云南省自然科...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个国家标准化管...
  • 3个国家茶叶产业...
  • 3个云南省教育厅...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 20个中国茶叶加工
  • 12个食品科技
  • 12个食品安全质量...
  • 11个食品工业科技
  • 10个茶叶科学
  • 10个第十五届中国...
  • 9个茶叶
  • 9个中国食品学报
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  • 8个保鲜与加工
  • 7个食品科学
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  • 7个福建茶叶
  • 7个茶叶通讯
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  • 7个现代农业科技
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  • 6个天然产物研究...
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国茶叶

地区

  • 14个山东省
  • 3个云南省
  • 3个浙江省
  • 2个江苏省
22 条 记 录,以下是 1-10
杨秀芳
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶多酚 茶叶 茶制品 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔俊豪
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶多酚 茶叶深加工 茶制品 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁春华
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶叶深加工 速溶红茶 茶多酚 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭蓉
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶多酚 速溶红茶 茶制品 斑马鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂云飞
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶叶 儿茶素 茶儿茶素 茶多酚
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房升
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:结冷胶 热风干燥 双语教学 稳定性 教学改革
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王盈峰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:红茶 茶叶 浸提 茶产业 苦丁茶
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高玉萍
供职机构:浙江农业商贸职业学院
研究主题:高职院校 茶树品种 适制性 创新行动计划 高职院校课堂教学
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马燕
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 普洱熟茶 化学成分 生化成分 速溶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚峰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶叶品质 茶叶 LED光源 研究进展及展望 白茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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