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张莹楠

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 4个蜜瓜
  • 3个动力学特性
  • 3个振动
  • 3个凝胶强度
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏品质
  • 3个物理特性
  • 3个响应面
  • 3个果胶
  • 3个采后
  • 3个超声波
  • 3个超声波提取
  • 2个淀粉
  • 2个性能研究
  • 2个应力松弛
  • 2个振动频率
  • 2个质构特性
  • 1个弹性模量
  • 1个淀粉粘合剂
  • 1个调质

机构

  • 3个内蒙古农业大...
  • 1个兴安职业技术...

资助

  • 4个内蒙古自治区...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个北京市属高等...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个包装工程
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农业工程
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个华北农学报
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  • 1个食品工业
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  • 1个农机化研究
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 3个内蒙古
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨晓清
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 静载 河套蜜瓜 机械特性 振动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建志
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 贮藏品质 采后 质构特性 振动频率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：兴安职业技术学院
研究主题：沙果 米糠 蜂蜜 搅拌型酸奶 搅拌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程旭
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 储藏品质 储藏 果实 振动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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