2024年8月31日
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朱桂兰
作品数:
25
被引量:174
H指数:7
供职机构:
合肥师范学院
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发文基金:
安徽省自然科学研究项目
安徽省高等学校优秀青年人才基金
陕西省教育厅科研计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
医药卫生
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合作作者
童群义
江南大学食品学院
周衍茂
合肥师范学院生命科学系
陶思远
合肥师范学院生命科学系
葛洁
合肥师范学院生命科学学院
朱亚莉
常熟理工学院
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童群义
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
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周衍茂
供职机构:合肥师范学院生命科学系
研究主题:扬子鳄 叶绿体色素 高中生物 教学内容 教学方法
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王立梅
供职机构:常熟理工学院
研究主题:酿酒酵母 谷胱甘肽 发酵生产 菌株 低聚肽
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葛洁
供职机构:合肥师范学院生命科学学院
研究主题:复配体系 果胶 结冷胶 流变性质 酰基
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方雪
供职机构:合肥师范学院生命科学系
研究主题:丙酮丁醇梭菌 乙醇 姬松茸 木质纤维素 稳定性
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罗浩
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Β-呋喃果糖苷酶 发酵条件 节杆菌 响应面
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蔡旭冉
供职机构:合肥师范学院
研究主题:黄原胶 马铃薯淀粉 AA肉鸡 糊化性质 流变学性质
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黄友如
供职机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 脂肪氧合酶 功能性质 大豆分离
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蔡治华
供职机构:安徽科技学院动物科学学院
研究主题:肉鸡 AA肉鸡 肉仔鸡 体重 黄牛
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王子迎
供职机构:合肥师范学院生命科学系
研究主题:大豆疫霉 生态位 水稻纹枯病 群体遗传结构 生态位宽度
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