您的位置： 专家智库 > >

朱桂兰

作品数：25 被引量：174H指数：7
供职机构：合肥师范学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学研究项目安徽省高等学校优秀青年人才基金陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 12个农业科学
  • 12个文化科学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术

主题

  • 13个教学
  • 12个教学改革
  • 10个食品
  • 10个结冷胶
  • 9个课程
  • 9个发酵
  • 8个蛋白
  • 8个淀粉
  • 8个质构性质
  • 8个生物学
  • 8个活性
  • 7个多糖
  • 7个马铃薯
  • 6个应用型本科
  • 6个院校
  • 5个动物
  • 4个低聚糖
  • 3个代谢
  • 3个蛋白肽
  • 3个得率

机构

  • 9个合肥师范学院
  • 9个江南大学
  • 5个常熟理工学院
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个安徽教育学院
  • 2个吉林农业大学
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个常熟高等专科...
  • 1个安徽大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个安徽科技学院
  • 1个深圳大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个上海出入境检...
  • 1个中国矿业大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个江苏省高等学...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个安徽省高校省...
  • 5个江苏省高校自...
  • 5个苏州市科技计...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个安徽省高等学...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个长江学者和创...

传媒

  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个安徽农业科学
  • 9个中国粮油学报
  • 7个食品与机械
  • 7个食品与生物技...
  • 7个合肥师范学院...
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品科技
  • 5个中国油脂
  • 4个粮油食品科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个分析化学
  • 3个中国调味品
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个饲料工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个农产品加工

地区

  • 11个江苏省
  • 9个安徽省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
童群义
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周衍茂
供职机构：合肥师范学院生命科学系
研究主题：扬子鳄 叶绿体色素 高中生物 教学内容 教学方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立梅
供职机构：常熟理工学院
研究主题：酿酒酵母 谷胱甘肽 发酵生产 菌株 低聚肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛洁
供职机构：合肥师范学院生命科学学院
研究主题：复配体系 果胶 结冷胶 流变性质 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方雪
供职机构：合肥师范学院生命科学系
研究主题：丙酮丁醇梭菌 乙醇 姬松茸 木质纤维素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗浩
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-呋喃果糖苷酶 发酵条件 节杆菌 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡旭冉
供职机构：合肥师范学院
研究主题：黄原胶 马铃薯淀粉 AA肉鸡 糊化性质 流变学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄友如
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 脂肪氧合酶 功能性质 大豆分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡治华
供职机构：安徽科技学院动物科学学院
研究主题：肉鸡 AA肉鸡 肉仔鸡 体重 黄牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子迎
供职机构：合肥师范学院生命科学系
研究主题：大豆疫霉 生态位 水稻纹枯病 群体遗传结构 生态位宽度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0