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王连杰

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个多糖
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个低粘度
  • 2个调味
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  • 1个单胞菌
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机构

  • 3个中国海洋大学
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  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个荣成泰祥水产...

资助

  • 3个山东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家海洋公益...
  • 1个国家海洋局青...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个农业部海洋水...
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传媒

  • 3个食品工业科技
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  • 2个食品与发酵工...
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  • 2个食品科技
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  • 1个中国海洋药物
  • 1个齐鲁渔业
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个海洋科学
  • 1个微生物学通报

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
崔欣
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：龙须菜 理化性质 理化性 微波法提取 琼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈照鹏
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 紫菜 寡糖 褐藻胶裂解酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江晓路
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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