您的位置： 专家智库 > >

孙伟

作品数：64 被引量：57H指数：4
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个医药卫生
  • 5个动力工程及工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个矿业工程
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 12个白酒
  • 9个食品
  • 9个酿造
  • 9个微生物
  • 7个代谢
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个乙醇
  • 5个代谢通量
  • 5个代谢通量分析
  • 5个蛋白质组
  • 3个代谢调控
  • 3个单因素
  • 3个蛋白变性
  • 3个蛋白酶处理
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白凝胶
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白质分子

机构

  • 4个合肥工业大学
  • 4个安徽文王酿酒...
  • 3个教育部
  • 2个中国食品发酵...
  • 1个安徽理工大学
  • 1个安徽工学院
  • 1个广西大学
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个南京农业大学
  • 1个安徽工程科技...
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个清华大学
  • 1个芜湖职业技术...
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个横滨国立大学
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个安徽省高校省...
  • 5个安徽省科技攻...
  • 5个安徽省自然科...
  • 5个教育部留学回...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个安徽省科技计...
  • 3个安徽省科技厅...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个安徽省优秀青...

传媒

  • 8个食品科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 6个中国酿造
  • 6个生物工程学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个农业机械学报
  • 5个微生物学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 5个微生物学通报
  • 5个食品与机械
  • 5个高校化学工程...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国农业科学
  • 4个生物学杂志
  • 3个粮油食品科技
  • 3个安徽农学通报
  • 3个中国调味品
  • 3个生物技术通报

地区

  • 9个安徽省
  • 3个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
崔磊
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 酒醅 浓香型白酒 酿造 浓香白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 蜂蜜 安全防护 酒厂 紧框架
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤捷
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：文王 酒瓶 白酒 蜂蜜 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶晓燕
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 蜂蜜 白酒酿造 酿造 矿水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 发酵 琥珀酸 梨渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢新会
供职机构：清华大学
研究主题：甲烷氧化菌 肝素酶 融合蛋白 编码基因 肝素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学凤
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 梨渣 半连续发酵 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0