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王芳

作品数：3 被引量：32H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 11个江西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊洋
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：功能特性 腰果 理化特性 水剂法 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俶
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 南酸枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨珊珊
供职机构：南昌大学
研究主题：补锌剂 响应面法优化 大高良姜 超临界CO2萃取法 超滤处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨婷
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：腰果 蛋白 性质分析 功能性质 碱提酸沉法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁露
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：腰果 赣南脐橙 代谢组学 丙基 米粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜小燕
供职机构：南昌大学
研究主题：功能性质 腰果 反应槽 米粒 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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