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顾正彪
作品数：258被引量：1,820H指数：23
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陈井旺
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孙红男
作品数：188被引量：540H指数：13
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯