搜索到 篇“ 水饺品质 “的相关文章

相关作者

刘延奇
作品数:196被引量:921H指数:17
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
杨留枝
作品数:66被引量:199H指数:9
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:复合物 速冻水饺 速冻 直链淀粉 食用品质
李昌文
作品数:108被引量:647H指数:13
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
吴史博
作品数:15被引量:108H指数:6
供职机构:南阳市质量技术监督检验测试中心
研究主题:速冻水饺 食用品质 速冻 水饺品质 马铃薯变性淀粉
陈洁
作品数:283被引量:1,059H指数:15
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉