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胡飞
作品数：105被引量：549H指数：16
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木泰华
作品数：331被引量：1,377H指数：22
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
黄立新
作品数：197被引量：1,106H指数：18
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
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赵仲凯
作品数：12被引量：19H指数：3
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
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