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王瑞元
作品数：251被引量：1,118H指数：18
供职机构：中国粮油学会
研究主题：粮油加工业 食用植物油 油脂工业 油脂 中国油脂工业
江连洲
作品数：1,257被引量：3,410H指数：24
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
李杨
作品数：733被引量：2,127H指数：23
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白
隋晓楠
作品数：349被引量：1,022H指数：17
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
齐宝坤
作品数：502被引量：1,241H指数：18
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白